Ingredienser:
½ sharonfrukt – fintärnad
½ liten gul lök – finhackad
½ solovitlök – finhackad
1,5 dl vispgrädde
2 dl mjölk
1½ -3 msk curry (individuellt)
Smör
3/4 hönsbuljongtärning
1 nypa socker
1 nypa vitpeppar
Majzena
Fräs sharonfrukt, lök och vitlök i smör utan att det får färg med en nypa socker. Häll på curryn och låt det fräsa med någon minut.
Häll sedan på grädde och mjölk och rör ordentligt så att curryn blandas ut.
I med buljongen och koka upp under omrörning. Låt småputtra 5-10 min.
Smaka av med lite vitpeppar och eventuellt lite curry.
Vill du att såsen ska vara tjockare kan du tillsätta majzena.
Eget recept
ninahera 